Día del chocolate

Hoy toca mancharse…Hoy toca tener un bigote negro temporal, frotar manchas al llegar a casa y premiarse cosa fina…Porque hoy, amiguitos, ¡es el día del chocolate! ¿Y por qué hoy? ¿Cómo así? ¿Quién inventó tan venerable y divertido día? ¿A qué persona se debe que hoy sea un día para disfrutar y no mirar las kilocalorías? ¿Quién es ese GENIO …

Receta de brownie

Como en verano hay una ley orgánica no escrita que dice que hay que disfrutar de la vida también gastronómicamente hablando y no solo viajando, aquí os dejamos una receta de brownie que os dará juego en meriendas, cumpleaños y fiestas varias que queráis organizar (Sacada de Lazy Cat Kitchen) ¡Viva el disfrute! Prepara la chía mezclando semillas molidas con …

Restaurantes donde encontrar nuestros helados

Los seres humanos nacemos, crecemos, nos reproducimos y morimos…Y en este viaje limitado en el tiempo estamos obligados a disfrutar sin hacer daño. Y, ¿quién concibe EL PLACER (así, en mayúsculas) sin el disfrute gastronómico? Desde luego Pink Albatross rotundamente no. Ojo que también hemos dicho “sin hacer daño”, cosa que cumplimos a la perfección utilizando alimentos limpios y siendo …

Espera 10 minutos para comerte la tarrina

¿Cuántas cosas puedes hacer en 10 minutos? Y no pienses en subir a la luna o idear una estrategia para detener el calentamiento global porque esos minutillos ganados al día no van a ser suficientes para las grandes causas. Pero… ¿Sabes que una tarrina de helado necesita 10 minutos fuera del congelador para obtener la temperatura óptima y lograr así …

27 de mayo – Día Nacional del Celiaco

El día 27 de mayo se celebra en España el Día Nacional del Celiaco. Tal como nos cuentan desde su página web la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), se quiso marcar esta fecha para dar visibilidad y apoyo a las personas celiacas. Coincidiendo con esta fecha del día nacional del celiaco, FACE, organiza actividades para hacer conciencia …

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¿Qué son los “clean ingredients”?

En Pink Albatross apostamos por los “clean ingredients” (o “ingredientes limpios”) a la hora de elaborar nuestros helados. Dicho término va a menudo asociado al movimiento “real food” tan de moda actualmente. Pero ¿sabemos realmente lo que significa tal reclamo? En términos generales un “ingrediente limpio” es aquel que no ha sido modificado desde su estado natural, tal y como …

Pink Albatross en la VeggieWorld Madrid

Madrid acoge la tercera edición de la famosa feria VeggieWorld. Los días 13 y 14 de abril, Madrid se convertirá en epicentro de la innovación en cuanto a productos y servicios veganos se refiere. La famosa feria VeggieWorld– la más grande de productos y estilo de vida veganos de Europa, que en sus anteriores ediciones en España se celebró en …

¿Alergia o Intolerancia alimentaria?

¿Alergia o intolerancia? Este es uno de los conceptos que genera más confusión cuando la gente se enfrenta al tema de las intolerancias alimentarias. En este artículo queremos arrojar algo de luz sobre el mismo. Ingerir un alimento concreto o un compuesto de un alimento puede desencadenar una reacción física en algunas personas. Esto podría deberse a una intolerancia o …

Chefs & Kids junto a Pink Albatross

Pink Albatross tiene el honor de participar en el próximo evento solidario Chefs & Kids.   El próximo 19 de mayo en Marbella, se celebra la segunda edición de Chefs & Kids en beneficio de la Fundación Aladina. Además de la presencia de Pink Albatross, que tiene preparado juegos especiales y divertidos para los niños, contará con la presencia de …