Tras disfrutar durante casi tres décadas de los beneficios de una dieta vegetariana/vegana, Luke Saldanha, de origen hindú, regresó a España, tras vivir un periodo de tiempo largo en Londres y Nueva York. Fue entonces cuando comprobó la dificultad de encontrar productos que se adecuaran a su dieta. Amante de los buenos helados, comprobó la pobre oferta de helados plant-based en nuestro país. No dispuesto a renunciar a su postre favorito, se juntó con Pepe, se compró una máquina de hacer helados y empezó a experimentar y crear helados en casa.
Pepe Biaggio es argentino y un apasionado de la cocina y el movimiento clean eating. Padre de una hija con varias alergias, Pepe sintió la frustración de no poder encontrar productos buenos que pudieran ser disfrutados por todo su entorno: familia, hijos, amigos del colé, etc. Especialmente difícil en el caso de los dulces pues en su mayoría están elaborados con leche y huevos. Esto le llevó, junto a Luke, a investigar alternativas y decidirse a crear una línea de helados plant-based elaborado con ingredientes «limpios», y sin los principales ingredientes causantes de alergias e intolerancias.
¿Qué diferencia a los helados Pink Albatross de los otros helados del mercado?
Están elaborados 100% con productos de origen vegetal, lo que los hace aptos para una dieta vegana o sin lactosa y los hacemos con los mínimos ingredientes necesarios y naturales para aportar una cremosidad e intensidad de sabor excepcionales.
Cuando los helados se elaboran de modo artesanal y con ingredientes de máxima calidad, no es necesario añadir colorantes, ni aditivos artificiales, ni ningún tipo de E’s.
¿De verdad que los helados Pink Albatros son 100% naturales?
Nuestros ingredientes son el producto de un exhaustivo proceso de selección. Analizamos cada ingrediente de nuestros proveedores hasta encontrar el que tenga la alta calidad requerida para la elaboración de nuestros helados.
Es un valor intrínseco de aquello en lo que creemos; una alimentación balanceada, sencilla, elaborada con ingredientes naturales de la máxima calidad. Solo tienes que leer los ingredientes de una de nuestras tarrinas para darte cuenta que hacemos lo que decimos.
¿Cómo es posible que los helados Pink Albatross sean tan cremosos si no llevan huevo, leche o nata?
Nuestros cremosos helados son el resultado de una combinación singular de ingredientes únicos y producto de muchos meses y cientos de pruebas.
¿Puedo tener la certeza de que sus helados no lleven gluten, lácteos, huevos, soja, o cacahuetes?
Pink Albatross es un helado sin gluten.
Con respecto a lácteos, soja, huevos o cacahuetes, se elaboran en una fábrica dónde se manipulan. Por ello, aunque muy improbable, pueden contener trazas de los mismos.
¿Son vuestros helados aptos para veganos?
Todos nuestros helados son veganos y aptos para intolerantes a la lactosa y al gluten.
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