El coco, un gran ingrediente

¿De cuántos alimentos podemos decir que se come, se bebe y se extrae aceite o leche? De muy poquitos y entre ellos el rey es el coco. Existen pocas frutas que se ganen de esta manera el sobre nombre de tesoro nutricional. Para nosotros es un alimento limpio básico que utilizamos en nuestros helados 100% […]

Restaurantes donde encontrar nuestros helados

Los seres humanos nacemos, crecemos, nos reproducimos y morimos…Y en este viaje limitado en el tiempo estamos obligados a disfrutar sin hacer daño. Y, ¿quién concibe EL PLACER (así, en mayúsculas) sin el disfrute gastronómico? Desde luego Pink Albatross rotundamente no. Ojo que también hemos dicho “sin hacer daño”, cosa que cumplimos a la perfección […]

Espera 10 minutos para comerte la tarrina

¿Cuántas cosas puedes hacer en 10 minutos? Y no pienses en subir a la luna o idear una estrategia para detener el calentamiento global porque esos minutillos ganados al día no van a ser suficientes para las grandes causas. Pero… ¿Sabes que una tarrina de helado necesita 10 minutos fuera del congelador para obtener la […]